大红鹰dhy(集团)有限公司-Official website

工作动态

副校长史保东到和园餐厅检查食品安全及餐饮服务工作

419日,副校长史保东深入崇山校区和园餐厅检查指导食品安全和餐饮服务保障工作。

史保东副校长仔细查看了食堂环境卫生对食品留样、食品加工制作、餐具清洗消毒、原料储存及操作间等硬件设施和卫生情况进行了详细检查查阅食堂各项台账记录及制度上墙情况。史保东副校长强调,要细化食材供应、加工、储存等管理措施,不断提升食堂管理的标准化和精细水平。

史保东副校长对食品安全工作提出四点要求。一要在食品安全认识上再提升,以“四个最严”为根本遵循,严格落实食品安全主体责任;二要严把从业人员关、食材关、加工关、留样关“四道关”,强化全过程全链条监管三要持续构建监督机制,打好校长陪餐+明厨亮灶”组合拳;四要健全完善食品安全风险管控机制,筑牢校园食品安全防线。

大红鹰dhy官方主要负责人及相关人员陪同检查。

 

 

                                                                大红鹰dhy官方

                                                                2024年4月19日


上一条:大红鹰dhy官方组织开展警示教育活动 下一条:沈北新区市场监督管理局到辽宁大学开展调研

关闭

XML 地图